Blogg

Restaurangtrender det senaste året

Restaurangtrender det senaste året

Restaurangbranchen är beroende av konjunkturer och vad som händer i omvärlden till en större utsträckning än många andra industrier. Globala trender påverkar vilken typ av mat som är populär och om kunderna lagar mat hemma eller går ut för att äta lunch och middag. Ekonomin i stort påverkar hur lätt […]

Läs mer ›

Starta restaurang – vad bör man tänka på?

Starta restaurang – vad bör man tänka på?

Många drömmer om att starta en egen restaurang, men det kan vara överväldigande också. Var ska man börja? Meny, service och ett funktionellt kök är självklara punkter på listan, men bra mat garanterar inte framgång. Lokal, läge, parkeringsmöjligheter och många andra saker spelar in. Vi har satt samman några viktiga […]

Läs mer ›